Отделка барбекю камнем


Делаем мангал из камня своими руками: пошаговая инструкция и чертежи

Садовый мангал из натурального камня

Каменный мангал имеет несколько кардинальных отличий от более привычных кирпичных и металлических конструкций. Главной его особенностью является внешний вид. Массивная цельная конструкция с фактурной отделкой способна преобразить любой двор. При этом важно продумать расположение самого гриля и всех прочих объектов, так как возможности изменить что-либо в дальнейшем практически не будет.

Массивность и грубость играют на руку при оформлении уличного барбекю

Что касается самой работы с камнем, этот материал непрост в обращении. Для того чтобы изделие получилось устойчивым и красивым нужно тщательно подготовить каждый элемент кладки. В связи с этим самостоятельно строить подобные объекты берется далеко не каждый.

По итогу можно выделить ряд положительных и отрицательных качеств каменных мангалов.

Преимущества:

  • декоративность;
  • прочность;
  • износостойкость;
  • долговечность;
  • морозоустойчивость;
  • водонепроницаемость (относится к большинству видов материала);
  • огнеупорность;
  • разнообразие вариантов.
Рекомендуем прочитать материал о садовых барбекю из кирпича и добавить статью в закладки

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • трудоемкость подготовительных и основных работ;
  • сложность обработки;
  • стационарность конструкции;
  • необходимость тщательного подбора элементов.

Очень часто при использовании камня можно увидеть такую конструкцию для мангала

Читатели считают данные материалы полезными:
  • Делаем настольный биокамин своими руками
  • Способ самостоятельного возведения кирпичного камина

Для того чтобы сделать мангал из камня своими руками, который идеально впишется в ваш экстерьер, нужно заранее продумать его проект. Даже самая незначительная деталь может оказать решающее влияние на всю конструкцию в ходе монтажных работ.

Все подготовительные работы можно разделить на отдельные этапы:

  • выбор дизайна;
  • подбор материалов;
  • определение места под застройку;
  • снятие размеров конструкции;
  • разработка чертежей и плана выкладки камня;
  • подготовка инструментов.

Советуем прочитать про отделку печи-барбекю в беседке с дымоотводом в дополнение к данной статье.

Для такого типа конструкции подготовка нередко занимает больше времени, чем само строительство.

простейшая конструкция мангала из кирпича, который без проблем можно заменить камнем

Варианты дизайна

Для того чтобы ориентироваться в дальнейших операциях необходимо изначально определиться с типом конструкции мангала и его оформлением. Благодаря разнообразию видов камня для разработки доступно огромное количество проектов.

Совет: чтобы упростить себе задачу рекомендуется заранее определиться с типом материала, который вы планируете использовать в дальнейшей работе.

Если рассматривать декоративные аспекты, каменный мангал может быть выполнен в виде грубой хаотично сложенной конструкции или же аккуратной постройки с ровными сторонами и гладкой поверхностью.

Конструкция, выполненная из пластов песчаника, выглядит очень аккуратно

Что касается конфигурации, простейшие варианты состоят из основания и жаровни. Для обустройства многофункциональной гриль-зоны мангал возводится в печном комплексе, дополняясь коптильней, печкой, столом и другими полезными объектами. Такие проекты часто предполагают сочетание разных материалов, в частности использование кирпича.

Выбор места под строительство

Следующий шаг — выбор места под застройку. Для комфортного времяпровождения на свежем воздухе с шашлыками на столе целесообразно было бы разместить гриль возле обеденной зоны. Для таких целей обычно обустраивается крытая терраса или садовая беседка. В этих случаях мангал из камня можно вписать внутрь постройки. Если такой возможности нет, выделите для него отдельную площадку в саду, перед домом или на заднем дворе.

Площадка гриль-зоны также выложена из камня и отлично сочетается с основным объектом

Гарантией удачного расположения является соблюдение таких критериев:

  • отсутствие легко воспламеняемых объектов вблизи гриля;
  • отдаленность от кустарников и деревьев;
  • отведение дыма от жилого дома и соседей или наличие вытяжки;
  • защита от ветра;
  • близость обеденной зоны;
  • органичное восприятие в общей картине ландшафта.

Советуем прочитать статью о том, как выглядит красивый мангал-паровоз на нашем сайте.

Если большая часть этих критериев соблюдается, особенно по части безопасности, значит вы подобрали оптимальное место для возведения стационарного барбекю.

Размеры и чертежи

Очень важно в процессе проектировки подготовить понятные чертежи и определить оптимальные размеры каждого элемента. Чтобы удобнее было составлять план следует выделить такие группы показателей:

  • Высота. Стандартом принято делать жаровню на уровне 80-90 см. Для адаптации под свой рост согните кисти в локтях примерно на уровне пояса. На такой высоте удобно производить манипуляции с грилем и работать на столе.
  • Ширина. Для размещения 8-10 шампуров достаточно 40 см. Для того чтобы оставался запас пространства целесообразно сделать ширину жаровни в 45-50 см. Столик для посуды и полки также делаются около полуметра.
  • Глубина. Для гриля достаточно 15-20 см. Точные параметры следует выяснить, ориентируясь на тип решетки и шампуров. Которые будут использоваться в дальнейшем. Рабочий стол имеет большую глубину, так как для него не нужно выводить заднюю стенку из камня.

Проект конструкции с куполом и дымоотводом

Совет: чтобы спроектировать мангал из камня своими руками разметьте положение всех элементов и обозначьте их габариты в трехмерной проекции.

Подбор материалов

Что касается материалов, для работы можно использовать как натуральный, так и искусственный камень. Натуральный материал отличается прочностью, но при этом времени на его подготовку обычно уходит в разы больше. Чаще всего для мангалов используют:

  • песчаник;
  • гранит;
  • доломит;
  • сланец;
  • шунгит;
  • кварцит.

По форме это может быть рваный бут, плитняк или слоевище. Грубые булыжники неправильной формы смотрятся эффектно, но работать с ними очень трудно.

Пример гриль-постройки из круглого булыжника

Так как натуральные материалы достаточно дорогие, можно построить каменный мангал из искусственных заменителей. Основание в таком случае выводят из кирпича или бетона, а остальную часть отделывают клинкером, бетонными, глиняными и прочими плитками с различными добавками.

Для выполнения кладки понадобится также раствор, который изготавливают из цементно-песчаной смеси. Можно приобрести уже готовую клеевую смесь в виде сухого порошка или пасты. Некоторые производители предлагают составы с модифицирующими добавками, которые придают раствору дополнительную влагостойкость и жаропрочность.

Инструменты

Для выполнения монтажных работ и облегчения задачи подгонки элементов следует позаботиться об инструментах. В арсенал мастера, занявшегося строительством мангала из камня обязательно должны входить:

  • долото;
  • расшивка;
  • уровень;
  • кельма;
  • зубило;
  • кувалда;
  • болгарка;
  • шпунт.

Инструменты, необходимые при работе с камнем

Совет: также для ускорения работ используют бетономешалку или строительный миксер для приготовления цементного раствора.

Порядок строительства

После разработки плана и схемы выкладки рядов конструкции можно приступать к подготовке площадки и непосредственно сборке гриля. Чтобы сделать каменный мангал своими руками может понадобиться несколько недель. Такая длительность работ обусловлена необходимостью просушки раствора, а также корректировкой формы булыжников.

Фундамент

Устойчивая основа — обязательное требование для столь массивных конструкций. При выборе места под фундамент мангала обратите внимание на уклон ландшафта. Идеальный вариант — выровненная по уровню площадка. Для камня используется бетонный плитовой фундамент.

Плитовой фундамент позволяет выровнять уровень площадки под застройку

Изначально снимается слой почвы на глубину около 25 см. Это примерно один штык лопаты. Затем дно котлована заливают водой и трамбуют. В подсохшую яму засыпают песчано-гравийную смесь чуть больше 1/3 глубины. Затем готовится бетонная смесь. Для того чтобы каменный мангал не разрушил своим весом фундамент, дополнительно укладывают арматурный каркас по форме плиты.

Обустройство цоколя

Наружная часть фундамента должна выступать на 10-15 см над землей. Она служит основанием для обустройства цоколя конструкции. Кладка выполняется на цементный раствор. Чтобы не сбиться и работать четко по схеме обозначьте контуры стенок. Для этого очертите периметр цоколя мелом, а для того чтобы соблюсти ровные формы по мере продвижения по рядам используйте раму.

Чертёж показывает основные конструктивные части каменного барбекю-мангала и размеры

Чтобы собрать каменный мангал своими руками нужно руководствоваться теми же принципами выполнения кладки, что и для кирпича. Каждый стык тщательно промазывается раствором и подгоняется максимально плотно. Для связки кладки в швы закладывается металлический прут.

Совет: при работе с булыжниками широкие просветы можно закрыть дробленым камнем.

Необязательно делать стенки идеально ровными. Гораздо интереснее будет выглядеть мангал с выступами и неровностями. Однако, если такое оформление может негативно сказаться на прочности конструкции, от затеи лучше отказаться. Альтернативный вариант — создание подобного декора с помощью вспомогательных отделочных материалов. В продаже имеются плиточные изделия, имитирующие сложную фактуру натуральной каменной кладки.

Эффект подобной выкладки пластин песчаника можно создать с помощью декоративной отделочной плитки

Очаг и рабочая поверхность

По мере продвижения вверх по рядам, нужно подготовить место для обустройства жаровни и дополнительных рабочих поверхностей. Здесь же предусматривается выкладка верхнего свода дровника.

Для фиксации формы кладки используют деревянные распорки, а также встраивают в конструкцию металлические перемычки. На них удобно укладывать камни при строительстве горизонтальных поверхностей. Место для углей оснащается рамой и чугунной решеткой. Также можно забить в швы между камнями скобы для установки на них гриля, но при этом важно вывести их на один уровень, чтобы избежать перекоса.

Металлические скобы, используемые для установки решетки-гриль над очагом

Так как мангал из камня, рабочий стол можно выложить из основного материала. Однако, такое решение не позволяет использовать вспомогательную зону для полноценного приготовления пищи. Целесообразнее дополнить ее столешницей или выложить плиткой.

Мангал дополнен просторной рабочей зоной со столешницей из термостойкого пластика

Финальная отделка

После завершения черновых этапов работ стоит позаботиться о доведении конструкции до полноценного состояния. Иными словами, нужно избавиться от излишков раствора, вычистить грязь, дополнить мангал различными декоративными элементами.

Если каркас выкладывался из кирпича или отливался из бетона, поверх него проводится облицовка искусственным или натуральным камнем. Для работы используют преимущественно плоские элементы. Такой материал заранее проходит все этапы обработки, поэтому стоит недешево.

Прочитайте о производителе грилей Вебер на нашем сайте.

Отделка кирпичного основания натуральным камнем

Можно использовать комбинацию разных пород и типов строительных декоративных материалов. Благодаря широкому выбору фактур и расцветок можно создать весьма оригинальные композиции из отдельных фрагментов изделий.

Видео: постройка каменного мангала за 15 минут

Имеет смысл построить печной комплекс с оформлением под камень. В саду уместен будет небольшой мангал простой конфигурации. Все эти варианты вписываются практически в любую обстановку. Если выполнить все работы правильно, он прослужит вам многие годы.

kamin-maker.ru

Построить барбекю из камня своими руками под силу не только каменщику

Природный камень – материал, обладающий отличным внешним видом и значительной прочностью. Их него возводят различные здания и сооружения, часто используют и в декоративной отделке, в ландшафтном дизайне.

Отмечается особая популярность использования данного материала в строительстве различных утилитарно-декоративных конструкций, таких, как камины, печи, очаги.

И именно натуральный камень часто выбирают в качестве строительного материала владельцы , надумавшие дополнить свой приусадебный участок надежной, прочной барбекюшницей.

Конечно, искусственный камень тоже подходит для подобного строительства, но, скорее всего, будет стоить дороже.

Facebook

Twitter

Google+

Vkontakte

Odnoklassniki

Печь, изготовленная из камня, имеет ряд преимуществ по сравнению с кирпичной или металлической.

Фото 1. Владелец участка завершает сооружение каменной печи для барбекю на заранее заготовленном фундаменте, который также выложен камнем.

Прежде всего, стоит упомянуть долговечность, ведь натуральный камень не боится большинства природных воздействий, так что при правильной кладке сооружение служит десятилетиями. Кроме того, трудно себе представить более экологичный материал. Ведь технология его добычи не подразумевает какие-либо воздействия, изменяющие химические или радиологические свойства камня, чего нельзя сказать о кирпиче, обладающем остаточной радиоактивностью от обжига.

Наконец, сооружение из натурального камня (равно, как и отделка камнем уже имеющейся барбекюшницы) обладает эстетичным внешним видом и идеально вписывается в ландшафт.

В любом случае, следует учитывать, что у всех каменных строений есть и определенные минусы. К ним можно причислить немалый вес и недешевые услуги по их возведению. Но если с первым недостатком сделать ничего нельзя, то отличной возможностью сэкономить на наемных специалистах будет строительство барбекю из искусственного камня своими руками.

Выбор проекта беседки из камня с барбекю: фото и рекомендации

Разумеется, сложить сооружение из необработанного натурального камня по силам только специалистам, обладающим всеми необходимыми инструментами и серьезными навыками строителя-каменотеса. Для тех же, кто не является специалистом в этом вопросе, подойдет проект, предусматривающий использование шлифованных стандартных блоков из натурального камня и бетонной столешницы. Это относительно простое сооружение, однако за счет использования натурального материала оно не будет смотреться примитивным.

Фото 2. Компьютерный проект сравнительно простого по конструкции каменного барбекю.

Чтобы еще упростить себе задачу, изначально выбирайте такой проект, в котором не заложены трудоемкие задачи. Например, хорошим выбором станет чертеж с одной простой нишей для барбекю, дымоходом в которой будет служить отверстие в верхней части задней стенки. Такая конструкция может быть дополнена столешницей и нишами для хранения дров и посуды. Помимо простоты, плюсом такой конструкции является ее универсальность. В нише очага можно будет разместить и шампура, и решетку для гриля, и подвесить казан для приготовления жидких блюд на открытом огне.

Ну, и самый дешевый и простой вариант - облицовка камнем. Этот вариант предполагает декоративное использование натурального камня. Но надо понимать, что не уступая в эстетических качествах барбекю печам, полностью сложенным из камня, сооружение, которое лишь украшает отделка камнем, не будет отличаться особой прочностью и долговечностью.

Разумеется, можно, напротив, выбрать более сложный вариант барбекю из камня — с двумя очагами, один из которых предназначен для установки варочной плиты, с высоким двойным дымоходом и другими архитектурными изысками. Однако строительство такой печи будет куда сложнее и значительно дороже. Целесообразнее для первого опыта подобного строительства выбрать самый несложный вариант.

Внимание! Описанная конструкция барбекю подразумевает ее установку в качестве одной из стенок летней кухни или беседки, либо под навесом.

Необходимые инструменты и материалы

Весь необходимый набор материалов и инструментов нужно собрать до начала строительства. Это позволит проводить работы, не отвлекаясь на поиск и приобретение какой-либо мелочи.

Кроме того, закупка всего сразу поможет лучше контролировать собственные затраты по смете и откорректировать проект в случае необходимости.

Итак, набор инструментов включает в себя две лопаты для земляных работ — совковую и штыковую, киянку и мастерок. Помимо столярного, понадобится также обычный молоток и ножовка по металлу. Из инструментов необходимо подготовить уровень, лучше с возможностью крепления на вертикальной поверхности, и рулетку с разметкой.

С инструментом определились, теперь нужно пройтись по списку материалов, которые необходимы будут при строительстве барбекю из натурального камня. А список этот включает:

  • камень шлифованный 20х20,
  • смесь для кладки высокотемпературная,
  • цементная смесь,
  • песок,
  • гидроизоляция,
  • арматура или толстая проволока,
  • стальной прут,
  • гравий для засыпки,
  • фанера,
  • металлические аксессуары — решетка, крюк.

После подготовки всего необходимого и изучения проекта можно начинать строительные работы.

Внимание! Вместо ножовки целесообразно использовать также шлифмашину, однако объем работ по металлу в проекте минимален и позволяет обойтись ручным трудом.

Приступаем к строительству

С полным набором инструментов и хорошим проектом каменной барбекюшницы строительство ее пройдет гладко и в удовольствие. Но немаловажно и то, насколько удачно выбрано место для возведения будущего сооружения. Данный фактор скажется и на удобстве дальнейшей эксплуатации выстроенного объекта. Поэтому, советуем еще раз проверить, подходящий ли участок своего сада вы наметили под установку барбекю.

Разумеется, печку для барбекю нельзя размещать, где придется. Следует выполнять правила пожарной безопасности, и не осуществлять строительство ближе, чем в 50 см от дома. Нельзя ставить барбикюшницу под деревьями, линиями электропередач, перекрытиями — это может привести к пожару.

Фото 3. Барбекю из натурального камня на зеленой лужайке. Перед строительством такого сооружения нужно убедиться, что оно будет стоять в достаточном удалении от дома и деревьев.

Лучшим вариантом будет поставить такую печь под навесом или в беседке, но и тут необходимо выполнять определенные правила. Над очагом не должно быть проводки, осветительных приборов и горючих материалов. Лучше, чтобы конструкция играла роль одной из стен. Это позволит сэкономить место и избежать задымления пространства беседки во время использования очага. Размещение ее посередине помещения или навеса требует обустройства вытяжки для эффективного удаления продуктов горения.

Убедились, что выбранное место соответствует правилам пожарной безопасности и вашим личным нуждам? Вот теперь можно с уверенностью приступать к поэтапному процессу строительства.

Вам также будет интересно:

Так как камень — весьма тяжелый материал, свайным фундаментом обойтись не получится. Придется укладывать фундамент капитальный, требующий немало затрат времени и сил, но зато дающий достаточно мощное основание для будущего строения.

Для создания такого фундамента роется яма 0,2-0,35 метров глубиной, по площади на 10 см больше, чем основание будущей печи. Яма выстилается геотекстилем или другим гидроизолятором. На дно укладывается гравий, тщательно утрамбовывается.

В уплотненном состоянии толщина подсыпки должна составлять не менее 10 см. Далее на подложку выкладывается материал для армировки.

На полученную подложку укладывается камень, но не сплошным рядом, а так, чтобы между ним оставался просвет не менее 10 сантиметров. Эти просветы тщательно заполняются раствором из цемента и песка. После выполнения этого этапа необходимо дождаться высыхания раствора.

Внимание! Фундамент должен высохнуть и устояться, иначе после кладки он может дать усадку.

Кладка стен барбекюшницы

Следующий этап — возведение стен будущей барбекюшницы. Сначала строится основание. Кладка выполняется в три ряда камней, причем для экономии средств допустимо использование обычного раствора.

Основание возводится в форме двойной П, таким образом образуются две одинаковые квадратные ниши в самом низу печи.

Следующий этап зависит от того, используется ли готовая бетонная столешница, или этот элемент необходимо сделать самостоятельно.

Во втором случае делается опалубка по размерам столешницы, в нее вкладывается связанная проволокой арматура, заливающаяся затем раствором. Раствор лучше приготовить с использованием жаростойких компонентов.

После того, как плита застынет и устоится, ее аккуратно укладывают на основание. Необходимо использовать уровень, тщательно следя за тем, чтобы столешница была уложена строго горизонтально. В случае если уровень показывает отклонение, под одну из сторон плиты подкладывается больше раствора.

Важно! Столешница из бетона в дальнейшем потребует определенных внешних работ. Их можно избежать, выбрав в качестве материала плиты натуральный или искусственный камень.

Ответственный момент: топка

Кладка топки начинается только после того, как плита устоялась.

Целесообразно выкладывать жаровню в три ряда камней. Впрочем, можно сделать конструкцию и повыше, добавив один ряд. В таком случае приготовление блюд в очаге будет происходить медленнее и равномернее, но сама печь-барбекю станет выше, так что людям с невысоким ростом будет не слишком удобно ею пользоваться.

В верхний шов закрепляются заранее отрезанные с помощью ножовки или болгарки отрезки стального прута. Они послужат основанием для установки решетки.

Фото 4. Хозяин загородного дома проводит работы по сооружению барбекю из камня собственными руками: фото сделано на этапе строительства топки.

Далее из фанеры изготавливается основание для арки, которое устанавливается в топку. Посередине фанеры делается отверстие для крюка. На фанерную основу выкладывается раствор, а на него — камень. Конструкция скрепляется поверху армировкой из строительной сетки и металлических прутков, снизу в щель между кладкой через заранее проделанное в фанере отверстие вставляется основа для крюка.

После полного высыхания раствора фанерное основание аккуратно удаляется, а затем разбирается и армирующая конструкция. Затем выкладывается задняя стенка очага. Камень задней стенки также лучше скреплять жаропрочным раствором. Между сводом арки и верхним рядом камней стенки оставляется свободное пространство — через него будет выходить дым из очага.

После высыхания раствора и установки металлических элементов — крюка, решетки, и т.д. — проводится просушка конструкции.

Барбекю из камня: фото готовых сооружений

Чтобы облегчить вам выбор проекта, мы подобрали небольшую коллекцию фотографий готовых каменных барбекю, построенных в различных городах России и зарубежом. Обратите внимание на то, как хорошо смотрится отделка барбекю камнем - она придает сооружению приятный для глаза и внушительный вид.

Фото 5. Небольшая барбекюшница с топкой, сложенная из массивных камней. Особенность проекта позволила не оформлять площадку под барбекю обработанным камнем, а поставить ее прямо на щебень.

Фото 6. Плита барбекю, сложенная из натурального камня на заднем дворе загородного дома.

Фото 7. Барбекю из камня, аккуратно вписанная уголком в ограду, окружающую загородный дом. Это обеспечивает не только высокий эстетичный вид сооружения, но и его достаточную удаленность от жилых помещений.

Фото 8. Барбекю на заднем дворе дома. Последним этапом работ была облицовка барбекю камнем, что придало сооружению солидный, основательный внешний вид.

В коротком обзорном видео можно с разных ракурсов рассмотреть образец сооружений из камня возле загородного дома: барбекю и оформление прилежащей территории.

Построить печь-барбекю из камня своими руками вполне реально, особенно если выбирать наиболее практичные и простые проекты. Самостоятельное строительство позволит сэкономить на оплате труда специалиста, а выбор в качестве материала природного камня сделает ненужной внешнюю отделку — сооружения из данного материала незачем дополнительно декорировать.

Оцени статью:

Будь первым!

Средняя оценка: 0 из 5. Оценили: 0 читателей.

Поделись с друзьями!

Facebook

Twitter

Google+

Vkontakte

Odnoklassniki

ogon.guru

Преимущества каменных мангалов для дачи

В статье подобрана информация о том, как правильно выбрать каменный мангал для установки на участке частного дома или дачи. Изучив ее вы поймете, почему выгодно сделать массивный стационарный мангал из камня, что нужно учесть при выборе его конструкции и места установки. Это даст необходимую теоретическую базу для общения с менеджерами специализированных компаний или частниками, занимающимися строительством таких мангалов. Подкованность в этои вопросе позволит избежать лишних трат, заказать то, что именно нужно без ущерба для качества и желаемого результата.

Мангал, сложенный из натурального камня, создаст атмосферу комфорта и украсит окружающее пространство

Что он из себя представляет

Каменные мангалы для дачи – это массивные конструкции из натурального камня, соединенного связующей основой из натуральной глины и песка. Для установки его требуется наличие надежного и массивного фундамента. Сооружение из натурального камня имеет вид максимально близкий к природной среде. Существует множество разновидностей мангалов, от простых конструкций до сложных комплексных сооружений для приготовления разнообразных блюд гармонично сочетающихся с местом для отдыха.

Преимущества

К основным преимуществам мангалов или барбекю из камня специалисты относят следующее:

  • эффектный, солидный и статусный внешний вид;

  • высокая прочность;

Конструкция из натурального камня имеет эффектный и солидный внешний вид
  • продолжительный срок эксплуатации;

  • отличная устойчивость ко всем внешним воздействиям (перепады температур и влажности, осадки, попадание на камни раскаленного масла низкие температуры и т.п.);

  • высокая огнеупорность (можно не опасаться деформации и оплавления);

  • отличная стойкость к механическому износу;

  • не впитывает влагу (что важно при использовании при отрицательных температурах);

  • практически не впитывает запахи;

  • не требуют особого ухода;

  • легко отмываются с использованием практически не ограниченного ассортимента моющих средств;

  • широкие возможности с точки зрения дизайна и широты функциональности.

Из какого камня может изготавливаться

Каменные барбекю для дачи могут возводиться как из натурального камня, так и из искусственного. Если выбор сделан в пользу природного материала, то для этой задачи могут применяться гранит, шунгит, песчаник, кварцит, сланец и гранит.

Для создания мангала могут применяться различные породы натуральных камней, а также их искусственные аналоги На нашем сайте Вы можете ознакомиться с самыми популярными в Подмосковье участками для строительства загородного дома. В фильтрах можно выставить желаемое направление, наличие газа, воды, электричества и прочих коммуникаций.

От формы камней будет зависеть трудоемкость сооружения мангала, а значит и его стоимость. Несложными для монтажа считаются камни типа рваный бут, слоевище и плитняк.

Если же ради достижения максимальной эксклюзивности выбор падает на грубые булыжники неправильной формы, то за это придется «заплатить» ростом трудоемкости строительных работ и повышенным расходом связующих материалов. При этом обустройство такого мангала потребует привлечения высококвалифицированных каменщиков. Все это в совокупности скажется на стоимости мангала или барбекю из камней.

Использование искусственного заменителя камня, наоборот, позволит сэкономить как на цене материала, так и за счет снижения трудоемкости работ благодаря наиболее удобной для кладки формы искусственных камней. Кроме того, искусственный материал может быть модифицирован с помощью специальных добавок, которые обеспечивают материалу дополнительную устойчивость к воздействию влаги и высоких температур.

Жаровни из искусственного камня с первого взгляда сложно отличить от конструкций из природного материала

Как происходит монтаж мангала

Мангал или печь барбекю из камня сооружается по следующему типовому алгоритму:

  • выбор типового проекта или заказ индивидуального проекта сооружения;

  • выбор места для обустройства каменной жаровни;

  • определение геометрических параметров мангала, его основания, декоративных и вспомогательных и дополняющих элементов;

  • подготовка площадки под возведение жаровни;

  • устройство бетонного фундамента;

  • обустройство цокольной части конструкции;

  • возведение стенок и рабочей поверхности мангала (кладка камней);

  • чистовая отделка;

  • сооружение или монтаж декоративных, вспомогательных и дополняющих элементов (навес, скамейки, поверхности для разделки мяса, дровница, полки для посуды и т. п.).

При проектировании зоны барбекю не стоит упускать из виду значимость дополнительных и вспомогательных элементов На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний, которые предлагают услуги строительства малых архитектурных форм. Напрямую пообщаться с представителями можно посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».

Разнообразие проектов

Выбор наиболее подходящей конструкции мангала в основном определяется желаемой функциональностью и желаемым стилем дизайна. С точки зрения функциональности это могут быть как небольшие жаровни, предназначенные исключительно только для жарки мяса или овощей, так и серьезные сооружения, представляющие собой многофункциональные гриль зоны. С точки зрения стиля дизайна выбор обычно происходит между такими разновидностями:

  • конструкциями в стиле минимализма (аккуратных конструкций с ровными стенами и гладкими поверхностями);

  • стилизованными под первобытные «брутальные» сооружения жаровнями, сложенные грубо и хаотично из камней разного размера;

  • аккуратными и изысканными мангалами в классическом или античном стиле из камней практически одинаковой формы и размеров и декоративной облицовкой.

Без лишних декоров из обычных булыжников можно создать настоящее произведение искусства

Выбор места

Как правило, для создания максимального комфорта во время отдыха на свежем воздухе жаровню сооружают вблизи или внутри (с оборудованием системы удаления дыма) крытых конструкций, защищающих от осадков. Это могут быть различные веранды, беседки, террасы, летние кухни. Если площадь участка не позволяет размещать такие сооружения, то для возведения зоны барбекю просто выделяется определенная площадка перед домом или на заднем дворе.

При выборе места размещения жаровни учитываются следующие факторы: направление ветра, близость очага от легко воспламеняющихся объектов (кустарники, деревья, незащищенные деревянные конструкции, сухая однолетняя растительность), сочетаемость с окружением, близость зоны для приема пищи. Но при расстановке приоритетов между факторами, главным конечно считается соблюдение требований пожарной безопасности.

Выбирая место под барбекю, первое, что надо учитывать – это соблюдение требований пожарной безопасности

Размеры жаровни и фундамента

Размеры мангала определяются перечнем задач, которые он позволяет реализовывать, а также количеством потенциальных едоков изготовленного на нем мяса или других блюд. При этом следует учитывать массу натурального камня.

В отличие от обычного металлического мангала, для изделия из камня может потребоваться очень массивный фундамент. А все это отразиться на количестве бетона и арматуры для устройства плиты, а значит и стоимости устройства зоны для барбекю в целом. В связи с этим при планировании размеров жаровни и ее функциональности необходимо минимизировать ненужные излишества без ущерба для желаемого результата.

Размер каменной жаровни должен соответствовать количеству потенциальных «едоков» Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про уличную печь с мангалом: инструкция по выбору и описание технологии возведения.

Подготовка площадки и фундамента

Первый шаг подготовки площадки – это ее разметка, для нее обычно применяются колышки и веревка или аэрозольный баллончик с краской. Шнурками или краской фиксируются границы фундамента жаровни. Следующий шаг – это устройство ямы для фундамента, ее глубина обычно составляет около 30 см, она может варьироваться в зависимости от глубины промерзания грунта в регионе.

Границы ямы обычно превышают границы фундамента на 15-20 см. Затем подготавливается песчано-гравийная подушка, она утрамбовывается (включая полив водой). На подушку устанавливается опалубка, в которую закладываются металлические армирующие элементы. Финишная операция – заливка бетона, после его затвердевания убирается опалубка и создается гидроизоляция с помощью рубероида или жирной глины.

Копать яму под фундамент нужно по разметке на глубину промерзания грунта

Устройство цоколя, стенок и рабочей поверхности мангала

Для создания жаровни потребуется целый ряд специализированных инструментов: уровень, долото, кельма, кувалда, зубило, угловая шлифовальная машина с набором алмазных дисков, столярный молоток, кирка, тачка, бетономешалка, ведро, штыковая и совковая лопаты, расшивка и многое другое.

Камни цоколя, стен, рабочей поверхности между собой скрепляются не цементом, а специально подготовленным раствором из глины и песка. Кладка начинается с более массивных камней, основываясь на принципе, чем выше ряд, тем меньше масса составляющих ее элементов, относительно предыдущего ряда.

Наличие дровницы недалеко от жаровни избавит от лишних перемещений по участку при использовании мангала

Чистовая отделка

Для повышения эстетической привлекательности или придания определенного стиля конструкции, после стены каменной жаровни могут быть отделаны декоративным камнем определенной фактуры и расцветки. Металлические, основные функциональные, декоративные и вспомогательные элементы зоны барбекю в зависимости от предназначения монтируются либо в процессе возведения стен и рабочей поверхности, либо в процессе финишной отделки.

Из видео можно узнать, как сделать каменный мангал своими руками:

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про топ-10 лестниц в стиле модерн: сложное в простом.

Заключение

Несмотря на внешнюю простоту сооружения из натурального камня для жарки мяса – это довольно дорогостоящие конструкции, если сравнивать с обычным мангалом из стали. Чтобы не быть разочарованным в результате, потратив несколько десятков тысяч рублей, возведение жаровни лучше доверить профессионалу.

Прочитать позже
Отправим материал на почту

Автор статьи

Дизайнер, руководитель студии дизайна интерьера

Николай Пономарев

m-strana.ru

Отделка барбекю камнем фото

Уличные камины из кирпича — украшение любого загородного дома или дачи

Если нужно построить уличный камин, то сначала определяем место, где будет располагаться будущий камин-мангал. Лучше всего его расположить в соответствии с розой ветров, таким образом, чтобы дым, исходящий от огня выносило за пределы вашего участка. Если не удается выполнить данное условие – то придется устанавливать дымоход, который будет вытягивать этот дым. Исключить сквозняки в районе камина можно при помощи изгороди или декоративной стенки.

Уличный камин с мангалом состоит из бокса с тремя перегородками. Это самое необходимое количество элементов для камина, располагаемого на открытом воздухе. Выбор материала очень важен. Самый простой в строительстве камин – из кирпича. А декоративную облицовку лучше выполнить из любого негорючего материала.

Уличный камин с мангалом - неплохой вариант для тех, кто любит готовить на огне

Подготавливаем металлические элементы: решетку для мангала, колосник, трубу для дымохода.

Строительство начинаем с укладки фундамента. Под камин-мангал можно уложить простой фундамент из плиты толщиной примерно 15 см. Начинаем с разметки места, убираем плодородный слой и выкапываем котлован, на дно которого плотно утрамбовываем подушку из смеси песка и щебня. Делаем опалубку, внутри которой размещаем прутья из металла армирующего каркаса. Затем заливаем бетонный раствором и ждем его полного высыхания.

Строительство камина – кладка кирпича. Для соединения кирпичей разводим раствор из цемента и песка в пропорции 1 к 2. Очень важно выбрать материал для облицовки внутренней поверхности топки.

Для чего используют несколько видов материала: с пористой структурой, такие как песчаник или ракушечник; прочные камни, например, доломит или базальт.

Декор уличного камина своими руками

Украсить уличный камин-мангал можно различными деталями архитектуры. Достаточно красиво сморятся арки.

Оригинальные уличные камины могут стать изысканным элементом декора любой приусадебной территории

Декорировать камин с мангалом возможно несколькими видами материала для облицовки:

  • Мозаика;
  • Искусственный или натуральный камень;
  • Мрамор.

Оформление можно сделать и из дерева, но тогда стоит учесть, что каждый элемент придется обработать специальной противопожарной смесью, что влечет за собой дополнительные расходы. Чтобы остаться довольным полученным результатом, заранее необходимо нарисовать эскиз желаемого камина, прорисовать каждый мраморный или мозаичный элемент. Все материалы крепятся на специальный клей, за исключением камней, которые можно прикрепить при помощи цементного раствора.

Камины-барбекю из кирпича

Перед началом работы, необходимо приготовить инструменты и материалы.

Камины барбекю имеют достаточно много функций, которые позволяют широко использовать эту конструкцию в повседневной жизни

А именно:

  • Кирпич красный;
  • Кирпич шамотный;
  • Заслонки;
  • Дверцы для топки;
  • Колосники;
  • Решетки для барбекю;
  • Глина;
  • Цемент;
  • Песок;
  • Арматура;
  • Лист металлический;
  • Доски;
  • Гудрон;
  • Отвесы и уровень;
  • Молот;
  • Пила;
  • Болгарка.

Что нужно приготовить перед постройкой печи-барбекю? Кроме того, перед кладкой следует приготовить строительный раствор. Им может быть: самодельная смесь глины и речного песка или готовая смесь (имеет разный состав, для разных температурных режимов).

Далее идет расчет необходимого количества кирпичей для строительства камина-барбекю. Перед началом строительства необходимо приобрести нужное количество кирпичей. Подсчеты делают по готовому подробному чертежу будущей конструкции камина.

Поимо этого потребуется еще примерно 300 кирпичей, если планируется установка кирпичного дымохода для печи и кирпичный стол, используемый в качестве мангала.

Теперь нужно создать порядовку конструкции. Например, если камин будет состоять из 30 рядов, необходимо нарисовать каждый ряд отдельно и отметить на каждом схему кладки кирпичей. Это облегчит понимание во время работы и поможет определить нужное количество кирпичей. После завершения подготовительных работ, нужно определиться с местом установки, где будет установлен мангал.

Его подбирают, учитывая следующие критерии:

  • Камин должен располагаться на удаленном расстоянии от дачных участков;
  • Нельзя устанавливать камин вблизи с деревянными постройками и деревьями;
  • Камин-барбекю необходимо установить так, чтобы не возникло проблем с подводкой водяных и электрических сетей;
  • Рядом должно быть свободное пространство для установки беседки.

Теперь приступаем к укладке фундамента. Начинаем с разметки. При расчете размера фундамента необходимо учитывать наличие беседки. Выкапываем котлован глубиной около 50 сантиметров, засыпаем смесью из гравия и песка по уровню с землей, утрамбовываем и создаем деревянную опалубку. Монтируем арматуру и заливаем бетоном, затем еще раз утрамбовываем, чтобы не оставить пустот. В завершении, чтобы фундамент не растрескивался, накрываем его мешковиной. После полного высыхания демонтируем опалубку.

Следующий этап – монтаж стен для современного камина. Стенки промазываем гудроном. Затем кладем два слоя рубероида и готовим раствор для укладки кирпича. Выкладываем первый и второй ряд кирпичей столбиками. Приблизительно на уровне 7-го и 10-го ряда устанавливаем металлическую плиту.

Устанавливаем в паз лист из металла. Начиная с 15 ряда кирпичей, создаем свод, соорудив предварительно шаблон из дерева.

Выпиливаем лист из фанеры, подбирая нужный размер. Отмечаем кривизну и делаем дугу с помощью лобзика из пары досок. Затем прибиваем фанерные листы по кривой стороне доски и вставляем между двумя досками третью, скрепив их вместе. Полученную конструкцию устанавливаем между стенками, а поверх раствора укладываем кирпичи.

При строительстве топки камина-барбекю следует использовать огнеупорный кирпич. Где-то с восемнадцатого ряда кирпичей необходимо начать выкладывать дымовую трубу. Каждый следующий ряд постепенно сужаем, каждый последующий ряд должен быть меньше предыдущего наполовину и так до двадцать восьмого ряда. Если материал необходимо сэкономить, то трубу можно сделать из металла, дым в таком случае будет уходить вверх.

Делаем камин из бетона

Необходимый материал: бетонные блоки толщиной 10 см, бетонные блоки толщиной 21,5 см, бетонная плита размером 41×90 см.

Использование бетона при изготовлении уличных каминов дало возможность для практически неограниченных экспериментов в сфере дизайна

Строительство бетонного камина так же начинается с фундамента:

  1. Для начала намечают размеры камина. Контур фундамента отмечают на 22 см больше контура самого камина. Глубина фундамента должна составлять более 50 см. Затем выкапывают яму, утрамбовывают ее, ровняют и после этого начинается строительство фундамента.
  2. Фундамент для бетонного камина можно сделать из красного кирпича. Его доводят до уровня земли и создают гидроизоляцию, чтобы предохранить от сырости кирпичную кладку камина.
  3. Бетонный фундамент создают из бетонной смеси, которая состоящей из одной части серого портландцемента и четырех частей смеси песка с гравием. В качестве арматуры используют арматурную сетку размером около 10-15 см. Бетон заливают в готовую яму в два захода. После первого этапа заливки укладывают арматуру, покрывая ее бетонной смесью и утрамбовывают, потом заливают оставшуюся часть фундамента. Верх необходимо выровнять и утрамбовать. Через пару дней, когда бетон полностью застынет, можно начинать монтаж камина.
  4. С помощью металлических профилей выкладывают опорные стенки камина.
  5. Следующим этапом строительства является создание каминной камеры.
  6. Затем нужно замесить раствор для кладки состоящий из одной части цемента, одной части извести и шести частей песка. На цементный раствор укладывают блоки, затем кладут плиту перекрытия на которую устанавливают дымосборник.

Кладка уличного камина (видео)

Дачные мангалы с функцией гриль на улице – это очень удобно. Пошаговая инструкция с порядовкой поможет сделать такую вещь своими руками. Делайте на даче очаги и современная обстановка, станет очень теплой.

Дизайн уличных каминов: печи-мангалы (фото идей)

stroyka.radiomoon.ru

Уличные камины и барбекю из натурального камня

Дача — это место отдыха для тела и души. Все мы разные, и что такое отдых понимаем по-разному. Бесконечные садово огородные хлопоты, шезлонг в тени террасы и любимый роман, удочка и предрассветная тишина, вылазки за грибами и велосипедные прогулки — всё это и многое другое может включаться в описание идеального отпуска или выходного дня.

Зона отдыха с уличным камином

Но пожалуй, какой бы отдых мы не считали наиболее подходящим для себя, никто не откажется от ароматного шашлыка/куриных крылышек под острым соусом, пикантных креветок-гриль или даже простой печёной картошки. Блюда, приготовленные на открытом огне, имеют ни с чем не сравнимый вкус, которого невозможно добиться, готовя на обычной плите и при помощи современных кухонных приборов типа мультиварки или микроволновки.

Конечно, хороший шашлык можно приготовить и на обычном металлическом мангале, купленном в супермаркете: залог вкусного блюда — не оборудование и даже не высококачественные продукты, а мастерство повара. Но если вы любите летние вечеринки на свежем воздухе, то оборудовать специальное место для приготовления пищи и отдыха — правильная мысль.

Барбекю Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы

На многих дачах место для приготовления шашлыков не имеет особого устройства: это просто лужайка, удобно расположенная на территории, с покупным металлическим мангалом-коробкой. Но приусадебный участок — это не только  грядки, ряды ягодных кустов и фруктовые деревья. На открытом воздухе можно устроить отдельное «помещение»: зону отдыха в саду.  Здесь приятно проводить время за дачным завтраком, устраивать летние обеды, на которые съезжается всё семейство, проводить посиделки с друзьями, наблюдая завораживающую игру языков пламени. А для любителей готовить можно обустроить целую летнюю открытую кухню. Впрочем, оборудованная кухня на свежем воздухе пригодится и хозяйкам во время приготовления заготовок на зиму

Удобная летняя кухня

С чего начать обустройство места под мангал или барбекю? Конечно же с определения потребностей и соотнесения их с возможностями. Как и для отделки интерьерных печей и каминов, для их уличных собратьев используют те же самые материалы: кирпич, металл, изразцы, камень. Так как статья посвящена натуральному камню, то не станем рассматривать другие варианты.

Натуральный камень — идеальное решение для оформления камина на улице. Он красив, пожаробезопасен и выдерживает климатические нагрузки: высокие температуры летом и низкие зимой, ветер и дождь. Очаг или барбекю,отделанные камнем, отлично вписываются в любой стиль дизайна участка, от рустикального до хай-тека.

Уличный камин. Фото с сайта invooland.com

Камень любого вида можно удачно сочетать в отделке со всеми перечисленными материалами: с металлом (ковкой, медью, латунью), а также нержавеющей сталью или хромом. Прекрасно комбинируется натуральный камень (гранит, песчаник, известняк, сланец) с кирпичом, терракотовой плиткой или деревом. Можно объединить и все материалы, ведь это именно то, что нужно в отделке загородного дома: выезжая на дачу мы хотим быть ближе к природе.

Уличные камины

Уличные камины, конечно, в первую очередь предназначаются не для приготовления пищи: как известно, огонь — одно из трёх явлений, на которые можно смотреть бесконечно. Но при необходимости в топке такого камина не возбраняется что-нибудь поджарить, и не только сосиски: ведь изначально люди «приручили» огонь, заключив его в очаг или печь, именно для приготовления пищи и обогрева. Для удобства понадобится съёмная решётка, которая устанавливается в топке.

В устройстве каминов на улице топочную часть чаще всего делают из огнеупорного печного кирпича или используют готовую металлическую топку. А вот для наружной отделки можно выбирать любые подходящие по задумке и техническим характеристикам материалы.

Уличный камин в рустикальном стиле. Фото с сайта photos.ngtv.com

Как и интерьерные, уличные камины могут иметь самый разный дизайн: он подбирается в зависимости от общего стиля оформления участка и архитектуры дома. Отделка натуральным камнем должна соответствовать стилю отделки дома — фасаду и цоколю, а так же другим сооружениям —заборам, подпорным стенкам и прочему, для которых в дизайне применялся камень.

На фото выше —  пример уличного камина в рустикальном стиле, декорированного гранитными валунами. Фото ниже иллюстрирует камин в современном стиле с отделкой искусственным камнем.

Камин в современном стиле, отделанный натуральным камнем

Уличный камин можно разместить на открытой террасе, в беседке или сделать его отдельно стоящим сооружением (малой архитектурной формой), являющимся частью ландшафтного дизайна.

Очаги

Очаги — это разновидность камина. Их даже так и называют: камин типа «очаг». Отличие состоит в том, что у камина топка открыта с одной или двух сторон, очаг же имеет открытую со всех сторон форму. Это может быть круг, квадрат или любая другая фигура.

Камин типа очаг. Фото с сайта glivi.by

Над очагом для большего комфорта может быть сделан дымосборный колпак: так дым проще «эвакуируется» с места горения и не мешает собравшимся вокруг огня. Хотя возможен и полностью открытый очаг — своего рода декоративно оформленное стационарное  костровище.

Натуральный камень может быть использован лишь в качестве внешней отделки — топка выполняется из металла или огнеупорного кирпича, а можно и само место для розжига огня сделать каменным.

Очаг из камня

Барбекю

Если уличный камин в первую очередь —  декоративный элемент оформления участка, то мангалы и барбекю предназначаются как раз для приготовления пищи. Под (дно) топки барбекю, в отличие от декоративного камина, поднят на высоту около 860 мм. Это делается для большей эргономики того, кто колдует над сочным шашлыком или стейками: на такой же высоте располагается привычная кухонная столешница.

В самом простом варианте мангал представляет собой только под с установленной металлической решёткой, на которую можно положить шампуры или поставить сковороду.

Каменный мангал с решёткой

Другие модели имеют сверху дымосборник, а также дополнительные полки и столешницы. Колпак дымосборника может быть металлический или отделан камнем. Для столешниц чаще всего используют гранит, как наиболее устойчивую к механическим повреждениям породу камня.

Размер топки зависит от аппетитов пользователей: если целого поросёнка жарить над огнём не планируется, то обычная ширина барбекю около 770 мм. Это кратно размерам стандартного кирпича и удобно при кладке. Под топки может быть ровным или иметь нишу для углей. Вместо ниши часто устанавливают металлическую съёмную корзину-ящик — такая модель проще чистится, чем имеющая стационарный бортик.

Барбекю с дымосборником

В стенках топки барбекю делаются  пазы для установки решеток, противней, можно встроить и вертел — ручной или с электрическим приводом. Хотя можно обойтись и без пазов, используя решётку на ножках.

Хлебные печи

Мангалы и барбекю — приспособления для любителей мясных и рыбных блюд, жареных над жаром углей. Тем, кто любит выпечку —от пирогов и хлеба до пиццы, — пригодится уличная хлебная печь. Её еще называют помпейской, итальянской или печью для пиццы.

Принцип её действия несколько иной и аналогичен русской печи, только в меньшем объёме: жар при приготовлении выдают не угли, а нагретая поверхность топки, для изготовления которой используются очень теплоёмкие (способные накапливать много тепла) материалы. По своей сути помпейская печь — это русская печь, но без горнила и имеющая только один шесток.

Печь для выпечки пиццы

Большую теплоёмкость печи обеспечивает и устройство топки: она имеет сводчатый верх и дымоход, смещённый не к задней стенке, а находящийся спереди. Кроме того, у хлебной печи небольшое хайло (отверстие в топку).

Хотя эта печь и называется хлебной, но готовить в ней можно не только выпечку: в жаре топки великолепно получаются овощные рагу и каши. Топочная камера печи для пиццы выкладывается из огнеупорного кирпича. Далее делается слой теплоизоляции, а сверху — декоративная облицовка.

Тандыр, тепан и прочие радости для ценителей вкусных блюд

Кроме привычного мангала и барбекю, есть и ещё варианты обустройства места для приготовления пищи на свежем воздухе. Любители азиатской кухни по достоинству оценят тандыр. Кстати, те, кто понимает, говорят, что для приготовления привычного  шашлыка тандыр подходит больше, чем мангал.

Тандыр на берегу озера

Вторая составляющая азиатской кухни — казан. Правильный казан имеет сферическое дно — его не поставишь на плиту. А технология приготовления блюд в казане предполагает прогрев не только снизу, но и по всей поверхности. Для казанов устраивают специальные печи с отверстием под их установку.

Вок — сковорода с выпуклым днищем

Знатоки другой восточной кухни, японской, устроят тепан яки — нагретую поверхность для быстрой тепловой обработки продуктов в блюдах японской кухни. А в печи для казана можно использовать и сковородку вок, также имеющую выпуклое дно. Как и прочие виды, и тандыр, и тепан можно отделать натуральным камнем.

Кухонные печные комплексы

Для тех, кто не может выбрать, что нравится больше: привычный мангал, его американо-европейская  разновидность барбекю, кто хочет печь пиццу как в Италии или готовить самсу есть способ объединить все вышеперечисленные разновидности печей для приготовления блюд на открытом воздухе.

Этот вариант называется печной комплекс. И помимо мангала с вертелом, печи для пиццы, тандыра и тепан яки может включать в себя традиционную русскую печь, коптильню, печь для казана или сковороды вок. Ну и просто конфорки, если вдруг захотелось приготовить что-то привычным способом — в кастрюле на плите.

Печной комплекс, отделанный песчаником. Фото с сайта bbqstudio.ru

Печной комплекс — это все возможные и выбранные владельцем будущей зоны отдыха печи, имеющие отдельные топки, устроенные в соответствии с их конструкцией, объединённые общим дизайном и отделкой. Такое решение позволит продемонстрировать все свои кулинарные способности, превратив рутинное приготовление пищи в увлекательное занятие.

Летняя кухня

Помимо всевозможных экзотических видов печей, на свежем воздухе можно устроить и вполне привычную кухню, встроив в конструкции, отделанные натуральным камнем, современные кухонные бытовые приборы.

Летняя кухня на террасе с отделкой из известняка

В такой кухне может быть подведён газ и водоснабжение, и процесс приготовления обеда не будет отличаться от обычного. Кстати, наличие раковины на столешнице не помешает и в других вариантах открытых кухонь.

Обустройство зоны отдыха

Выбрать вид печи и камень для её отделки — не единственная задача владельца загородного участка, который задумал создать зону барбекю и пригласить друзей на шашлыки. Место, где будет установлена печь, должно быть защищено от ветра, поэтому такую зону отдыха обычно размещают на площадке, имеющей одну или две стены, расположенные со стороны преобладающих ветров. Это могут быть стены уже имеющихся строений, например, просторная терраса при доме. Если планируется отдельно стоящее сооружение, то стена может быть выполнена по принципу подпорной стенки с отделкой камнем.

Кроме стен потребуется и крыша — навес над печью и обеденным столом, чтобы непогода не помешала вечеринке. Площадку под навесом можно замостить брусчаткой из натурального камня или сделать каменные поли Это практично — легко убирать, красиво и долговечно.

Нажмите, чтобы увеличить Зона отдыха с уличным камином

А если найти место вокруг зоны отдыха для размещения различных ландшафтных объектов — альпийской горки рокария, водопала и пруда высадить прекрасные цветники, то в вашем саду получится райский уголок, притягивающий к себе чад и домочадцев, а так же друзей и родственников.

interieridizain.ru

Как построить мангал из природного камня: чертежи и схемы конструкций

Приятный вечер с друзьями на даче – это непринужденное общение, море положительных эмоций и заманчивый запах шашлыка. Удивить друзей и близких вы можете не только вкусно приготовленным мясом, но и уникальным мангалом из натурального камня, который сделали своими руками. Строительство этого объекта не такое уж хлопотное, а вот радовать он вас будет долгие годы.

Современные технологии с каждым годом предлагают нам все более новые и совершенные строительные и облицовочные материалы. Но естественная красота камня всегда будет в цене. Пожалуй, ни один другой материал не может похвастаться такой прочностью и вместе с тем изяществом и монументальностью.

К неоспоримым достоинствам натурального камня можно отнести множество форм и расцветок. Уникальная естественная гамма оттенков поражает своим разнообразием. Это могут быть как однотонные цвета, так и неповторимые рисунки, создаваемые природой на протяжении многих веков.

Камень – один из немногих материалов, обладающий высокой прочностью. Именно благодаря этому он обрел такое широкое применение. Помимо этого, стоит отметить огнеупорные свойства, которые будут крайне важны при облицовке мангала этим материалом.

Из очевидных минусов можно выделить только большой вес. Все знают, что камни очень тяжелы. Из-за этого работать с ними не так просто. Зато и конструкция получается поистине капитальной.

Учитывая особенности натуральных камней, можно сделать выводы относительно свойств мангалов, построенных из этого материала.

Преимущества:

  • уникальность – используя различные виды натурального камня, можно создать свой неповторимый мангал, подобного которому не будет больше ни у кого;
  • долговечность – стоит лишь вспомнить, сколько веков простояли здания, построенные из камня, и станет понятно, насколько это надежный строительный материал;

  • декоративность – обустроив мангал из камня у себя на даче, вы не только навсегда решите проблему с приготовлением шашлыков, но и преобразите собственный двор;
  • морозоустойчивость – он не боится сильных морозов: даже зимой вы сможете наслаждаться ароматным шашлычком, приготовленным на мангале;
  • огнеупорность – только материал, который не боится огня, может быть использован при строительстве мангала.

Помимо достоинств, у такого мангала есть и некоторые недостатки.

  • Высокая стоимость. Если вы не собираетесь строить мангал из камней, которые найдете на берегу ближайшей реки, то покупка этого материала обойдется недешево. К тому же надо учесть расходы на закладку фундамента и другие работы.
  • Трудоемкость. Именно по этой причине многие отказываются от возведения мангала из камня. Работать с ним непросто. Если же нанимать специалистов, то это приведет к дополнительным затратам.
  • Стационарность. Построенный объект невозможно будет перенести в другое место, если вы вдруг задумаете сделать перепланировку участка. Это надо учитывать, обдуманно выбирая место для строительства.

Многообразие видов натурального камня и его оттенков представляют неограниченные возможности для дизайна. Все зависит только от вашей фантазии и пожеланий. Что же касается функциональной стороны вопроса, то можно выделить несколько видов конструкций мангалов.

  • Основание с жаровней. Самый простой вариант. Для его размещения на участке не потребуется много места. Представляет собой каменное основание, выложенное из камней, с жаровней, которая размещается сверху.

  • Мангал с дымоходом. Такая модель требует более тщательного подхода и разработки. Лучше, если на стадии проектирования вы обратитесь к знающим людям или специалистам. Они подскажут оптимальные размеры и разработают чертеж.
  • Печная система с коптильней, мангалом, печкой. Технически сложное решение. К тому же данный комплекс будет занимать немало места. Дополнить его можно также столом и другими элементами. Потратив немало сил и времени, в итоге вы получите универсальную систему для приготовления практически любых блюд.

Эффектней всего будет смотреться мангал, который вписан в определенную зону отдыха с террасой и обеденной зоной. В этом случае постройка не будет выглядеть как та одинокая печь посреди поля из сказки «Алёнушка и братец Иванушка». Очень органично впишется в окружающий ландшафт и крытая терраса. Огромным плюсом такой конструкции будет то, что даже небольшой дождь не сможет нарушить ваши планы пообедать на свежем воздухе.

При выборе места для строительства будущего уличного мангала необходимо учитывать не только декоративную сторону вопроса. Открытый огонь – это всегда опасно. Чтобы не пришлось переживать за сохранность остальных объектов, при размещении барбекю учтите некоторые важные факторы.

  • Легковоспламеняемые предметы. Располагать мангал необходимо на безопасном расстоянии от таких объектов во избежание случайного возгорания.
  • Деревья. Если у вас на участке растет вековой дуб или целый вишневый сад, то побеспокойтесь о том, чтобы случайная искра не стала причиной пожара. Располагайте мангал вдали от них.
  • Вытяжка. Она решит проблему с отведением дыма от жилых застроек. Если вы не планируете ее установку, то выбирайте место так, чтобы не задымлять свой или соседский дом.

  • Обеденная зона. Конечно, можно приготовленные блюда и унести в дом, и там насладиться ими. Но будет гораздо удобней, если мангал будет находиться в непосредственной близости от стола. Вы же приехали насладиться свежим воздухом, а не сидеть в доме.
  • Ветер. Если конструкция на открытом пространстве, то стоит позаботиться, чтобы внезапный порыв ветра не разнес угли. Это может быть крайне опасно.

Перед окончательным выбором места еще раз пробегитесь глазами по этому списку, если большинство требований соблюдены, то это вполне удачное и безопасное место для расположения мангала.

Разнообразие натуральных камней поистине поражает. Но некоторые его виды чаще всего используют для мангала.

  • Песчаник. Имеет белый, серый или коричневатый оттенок. Материал очень часто используют для наружных работ и обустройства бордюров и дорожек.
  • Гранит. Довольно дорогой материал. Но если вас устраивает его стоимость, то в итоге вы получите очень крепкую и долговечную конструкцию.
  • Доломит. Обладает белым или серым окрасом с вкраплениями и широко распространен по всему миру в качестве отделочного материала. Является разновидностью дагестанского камня.

  • Сланец. Очень интересная горная порода. Уникальный окрас объясняется тем, что он представляет собой настоящий слоеный пирог из различных минералов. Толщина и их последовательность в каждом случае индивидуальна.
  • Шунгит. Камень загадочного черного цвета. Его применение в облицовке мангала обойдется вам недешево. Но некоторые источники утверждают, что это поистине лечебный камень. А о потрясающем внешнем виде и говорить нечего.
  • Кварцит. Это горная порода. Как и следует из названия практически полностью состоит из такого минерала, как кварц. В зависимости от места происхождения, может иметь различные оттенки: желтый, малиновый или почти черный.

Любой из этих диких строительных материалов придаст мангалу респектабельности и грациозности. Поэтому присмотритесь к каждому из вариантов и выберите тот, что вам больше всего по душе.

Схема будущего мангала в каждом отдельном случае требует индивидуальной разработки. Ведь необходимо учесть все нюансы и пожелания тех, кто будет им пользоваться. Поэтому трудно привести одну универсальную схему, которая удовлетворит всем запросам сразу.

За основу можно взять чертеж, что приведен ниже. В ней учтены все конструктивные особенности, произведены расчеты оптимальной высоты и ширины. Выбрав такой стандартный вариант, вы можете быть уверены, что эксплуатация мангала не будет сопряжена с неожиданными трудностями.

Перед началом работ надо четко продумать все этапы строительства. Это позволит избежать мелких ошибок и следовать пошаговой инструкции.

Такая массивная конструкция, как мангал из натурального камня, требует хорошо подготовленного фундамента. Для этого определите конечные размеры и подготовьте соответствующую площадку. В итоге у вас должна получиться выровненная по уровню плоскость. Для этого снимите верхний слой земли. На дно уложите песчано-гравийную смесь. Далее требуется уложить арматурный каркас, потому как большой вес конечной конструкции может деформировать не усиленную бетонную смесь. Последним этапом будет заливка бетона.

Если вы уже разработали чертеж вашего будущего мангала и выбрали материалы, переходите к непосредственному строительству. При выкладке камня применяйте те же принципы, что и при кладке кирпича. Каждый уровень хорошо обрабатывайте раствором, чтобы не оставалось щелей. Даже небольшая ошибка может испортить конечный результат.

Не стремитесь к тому, чтобы наружная стенка была идеально ровной. Естественные выступы и неровности придадут особый шарм. Используйте металлический прут, закладывая его в раствор, чтобы придать устойчивость всей конструкции. На этом же этапе выстраиваются и дополнительные рабочие поверхности, печь и другие элементы, задуманные по проекту.

Когда будете выкладывать ряды, не забудьте о том, чтобы установить металлические скобы, на которых в будущем удобно поместится решетка. В зависимости от желания и высоты мангала можно подготовить место для нескольких решеток, на которых будет готовиться еда.

На верхнем слое камней будет находиться решетка гриль. Поэтому надо будет сделать небольшие желобки, чтобы она удобно туда встала.

После завершения строительства необходимо придать мангалу завершенный вид. Вычистите лишний раствор и уберите весь мусор и грязь. Рабочую поверхность, если такая задумывалась, накрывают столешницей. Мангалы, сделанные полностью из камней, не требуют облицовки. А вот если вы отливали конструкцию из бетона, то финальным штрихом станет укладка камня на раствор. Поверьте, облицованный мангал ничуть не уступает по красоте тому, что полностью сделан из камня.

Скорей всего, вы потратите немало сил и времени на возведение мангала на своей даче. корей всего, вы потратите немало сил и времени на возведение В дальнейшем вы уже и сами сможете давать мастер-классы друзьям, которые захотят такой же мангал, как у вас. И любой, кто хоть раз пробовал пищу, приготовленную на огне, скажет, что она гораздо вкуснее той, что готовится на обычной плите.

Как сделать площадку под мангал, смотрите в следующем видео.

stroy-podskazka.ru


Смотрите также